Con solo il cioccolato e riso la nostra Pastry Blogger ci fa tornare il sorriso! Se il tempo è il vostro più acerrimo nemico in cucina preparare le Dolcezze di riso soffiato al cioccolato sarà la soluzione a tutti i vostri problemi: per questo venerdì potrete portare in tavola una delizia sfiziosa, golosa ma soprattutto…
La nostra Pastry Blogger Stefania Sed questa settimana ha deciso di sconfinare oltralpe rivelandoci una delle ricette più semplice per fare la famose Madeleine, un tenero e semplice biscotto amato dai letterari e d’alta nobiltà della seconda metà dell’ottocento francese e che ancora oggi vanta un certo prestigio. Proust, in uno dei suoi scritti si soffermò a…
Pastry Blogger, crema al cioccolato easy per Sufganiot In questo giorno di vigilia di festa che sia Natale, Hanukkà e anche Shabbat auguriamo a tutti di trascorrere le festività nel segno della serenità tra gli affetti più cari e per completare la vostra tavola e menù che siamo certi sarà perfetto la nostra pastry blogger Stefania…
Hanukkà 2016, Levivot (Latkes) a go go… Arriva con largo anticipo l’ultima ricetta della nostra Pastry Blogger che riguarda Hanukkà, dopo le sufganiot ora potrete preparare anche le Levivot (latkes), le classiche frittelle di patate, d’accompagnare con salsa di mele, ma anche miele e panna acida. Le Levivot sono davvero buonissime e anch’esse come le…
Pastry Blogger, Hanukka 2016: Welcome Sufganiot! Pochi giorni a Hanukka e pochi giorni a Natale 2016 che quest’anno colpa anche del fato e delle stelle coincidono, la sera del 24 dicembre ebrei e cattolici saranno uniti sotto un unico miracolo quello della luce della speranza, la ricerca della pace e serenità. Ma bando alle cose troppo…
Pastry Blogger, Pan di Spagna al cacao (parvè) la bontà tutta in un dolce! Settimana intensa e piena di cosa da fare per la nostra Pastry Blogger Stefania Sed impegnata con la preparazione per i dolci per le festività in arrivo: Hannukà e Natale quest’anno coincidono entrambe celebrano i buoni sentimenti e uniscono le persone…
Pastry Blogger, Hanukkà is coming: 1,2,3 arrivano i biscotti! Finalmente Dicembre: il mese delle luci, delle festività ma soprattutto il mese dei miracoli in particolare quello di Hanukkà! In occasione di questa particolare festività che celebra un miracolo speciale e che quest’anno coincide con il Natale la nostra Pastry Blogger Stefania Sed ci svela i…
Pastry Blogger, i Nutellotti (parvè) solo 3 ingredienti per un biscotto Doc! Grazie alla nostra Pastry Blogger Stefania Sed in questi mesi abbiamo scoperto che con pochi ingredienti si possono realizzare dolci e impasti buonissimi: un mondo quello della pasticceria non più così sconosciuto. La ricetta di oggi si realizza con solo tre ingredienti: uova,…
Pastry Blogger, Bignolino paté choux al forno: piccole dolcezze di golosità! L’appuntamento con la nostra Pastry Blogger questa settimana è decisamente serio e apparentemente più complesso, riguarda una ricetta che viene considerata un vero e proprio scoglio nella pasticceria: Bignolino paté choux al forno.Sia i maestri pasticceri che gli apprendisti si sono trovati almeno una volta…
Pastry Blogger, Ganache al cioccolato: passione golosa! D’origine francese la Ganache al cioccolato è una crema speciale usata soprattutto per farcire dolcetti e ricoprire torte e cupcakes, la nostra Pastry Blogger Stefania Sed ci propone una ricetta facile alla portata di tutte, anche delle cuoche più pasticcione. Grazie a poche semplici indicazioni potrete realizzare una…