Pastry Blogger, Diamantini al cacao: piccole gemme di frolla e dolcezza!
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Intrecci di frolla bianca e al cacao danno vita a dei piccoli preziosi di dolcezza: i Diamantini al Cacao realizzati dalla nostra Pastry Blogger con una ricetta semplice e veloce che tutti possono fare. I Diamantini sono dei biscotti perfetti per la merenda o la colazione, o anche come spezza fame: un piccolo e tenero momento di dolcezza d’assaporare e vivere con intensità. Raffinati dal gusto superlativo i diamantini piacciono proprio a tutti, impossibile fare a meno di mangiarli: uno tira l’altro ...Shabbat Shalom minnows!
Ingredienti
200 gr. di burro/margarina
60 gr. di zucchero a velo
200 gr. di farina
40 gr. di cacao in polvere
Zucchero di canna
1 Tuorlo d ‘ uovo
Procedimento
Impastare il burro con lo zucchero, aggiungere la farina e il cacao.
Formare dei filoncini di 2 cm di diametro, dorare col tuorlo d ‘uovo e passare nello zucchero di canna: lasciarli riposare 1 ora in frigo avvolti in pellicola.
Tagliare dei dischi dello spessore di 1 cm e cuocere su carta forno a 175 gradi per 15 /20 minuti. A proprio piacere è possibile rendere i diamantini alternativi aggiungendo cannella e mandorle.
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