Finalmente venerdì! Pesciolini da che ora siete in cucina? Non è mai abbastanza soprattutto per affrontare il fine settimana con entusiasmo! La nostra Pastry Blogger è già al dolce e questa settimana ci propone una torta facile, facile dal sapore incantato: la Torta Magica, un dessert che ha una reputazione nel web come pochi e…
Tempo di Babka al cioccolato! Un dolcissimo e morbidissimo pan brioche da gustare farcito di crema al cioccolato, una delizia che la nostra Pastry Blogger ha condiviso con noi. Il Babka nasce in Polonia ma è stato adottato dalla cucina ebraica internazionale che lo ha arricchito di frutta secca, noci, cannella: cioccolatosa, gommosa e leggermente appiccicosa è un dolce…
Pastry Blogger, la magia della Challà (חלה) a forma di chiave Questa settimana la nostra Pastry blogger Stefania Sed ha deciso di condividere la sua ricetta della Challa e lo fa in un momento dell’anno particolare dove in moltissime comunità si usa fare il pane dello shabbat a forma di chiave e uva. Non a caso…