Pastry Blogger, Biscotti di frolla montata al burro francese: easy chic e tanto golosi!

Pastry Blogger, Biscotti di frolla montata al burro francese: easy chic e tanto golosi!

Pastry Blogger

Questa settimana la nostra Pastry Blogger Srefania Sed ha deciso che dobbiamo “pasticciare” e divertirci cucinando i biscotti. Per l’occasione ci ha inviato una ricetta davvero golosa e anche easy chic, come sempre facile da preparare dal gusto leggero e appetitoso: Biscotti di frolla montata al burro francese. Una pasta frolla diversa che mantiene il suo sapore per giorni e che si presta ad ogni forma: vi consigliamo di preparare i biscotti con in vostri bambini si divertiranno tantissimo!

Ingredienti

250 gr di burro o (burro francese)
150 gr. di zucchero a velo
350 gr. di farina
2 uova intere
1 tuorlo
Un pizzico di sale
Cacao  amaro qb.
1  saccapoche
1 punta di ferro a stella

Procedimento

Montare con le fruste o in planetaria il burro e lo zucchero  aggiungere  le uova , la farina e un pizzico di sale . Mettere il composto in  una saccapoche con punta  a stella e fare le forme come in foto. Cuocere  a forno statico per  10 minuti a 180 gradi .
Per la versione al cacao aggiungerlo a fine procedimento quanto basta. Buon Appetito da Gossipfish…e fateci sapere come sono venuti!

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