Con Rosh Ha Shanà alle porte non si può fare a meno di pensare ai buoni propositi per il futuro prossimo e riflettere su ciò che è stato ma a quello a cui non ci si può davvero sottrarre è la cucina! Cucinare in questi giorni è la parola d’ordine di ogni famiglia ebraica: nonne, mamme non…
Finalmente venerdì! Pesciolini da che ora siete in cucina? Non è mai abbastanza soprattutto per affrontare il fine settimana con entusiasmo! La nostra Pastry Blogger è già al dolce e questa settimana ci propone una torta facile, facile dal sapore incantato: la Torta Magica, un dessert che ha una reputazione nel web come pochi e…
Questa settimana noi di Gossipfish e la nostra Pastry Blogger vogliamo parlarvi non solo di cucina, dolci e ricette ma di un progetto chiamato Morning Morning Cooking Club realizzato nel 2006 da un gruppo di donne ebree di Sydney, in Australia ispirato dal forte legame tra il cibo e il popolo ebraico: progetto diventato in pochi…
Pastry Blogger, torta al caffè Ashkenazi antichi profumi d’oriente Mani in pasta e frollino alla mano la nostra Pastry Blogger ci riporta nelle cucine ebraiche delle antiche famiglie Ashekenazite proponendoci la Torta al caffè Ashkenazi, un dolce con una storia che risale all’Europa orientale del XVII secolo e che ancora oggi si usa preparare per essere…
Pastry Blogger, la Cheesecake cruda trionfo di sapore per Shavuot! Potevamo non darvi la ricetta per festeggiare Shauvot 2017? La nostra Pastry Blogger Stefania Sed ha fatto un viaggio virtuale nelle tradizioni internazionali e ha scoperto che il dolce che accomuna le comunità di tutto il mondo è la Cheesecake che può essere fatta sia…
Pastry Blogger, Diamantini al cacao: piccole gemme di frolla e dolcezza! Intrecci di frolla bianca e al cacao danno vita a dei piccoli preziosi di dolcezza: i Diamantini al Cacao realizzati dalla nostra Pastry Blogger con una ricetta semplice e veloce che tutti possono fare. I Diamantini sono dei biscotti perfetti per la merenda o…
Pastry Blogger Crostata all’olio d’oliva (parvè): buona, ma soprattutto light Un venerdì d’inizio estate richiede una ricetta leggera e facile come la Crostata all’olio d’oliva Parvè: un dolce veloce da preparare e anche light sotto alcuni punti di vista, la sostituzione del burro con l’olio rende la pasta frolla decisamente più friabile e meno calorica,…
Pastry Blogger, Salame al cioccolato: infinita bontà! Sfizioso e facile da preparare il dolce di questa settimana è il Salame al cioccolato, una vera passione per la nostra Pastry Blogger Stefania Sed che ci ha confidato la sua ricetta semplice con la quale potrete realizzare un salame dolce che finirà in pochi minuti. Perfetto per…
Happy Shabbat minnows! La ricetta di oggi è facilissima e potete farla anche se avete poco tempo, la nostra Pastry Blogger Stefania Sed ci ha rivelato come si fanno gli Amaretti Morbidi, un dolce che è un pò biscotto e un pò pasticcino e che conquista dal primo boccone. Raffinati e deliziosi sono perfetti per un…
Pastry Blogger, la Sbrisolona Parvè con Nocella: la torta super golosa! Super golosa, buona e speciale la Sbrisolona Parvè con Nocella, una torta ghiotta che la nostra Pastry Blogger Stefania Sed ci propone per arricchire la tavola di Shabbat ma anche quella di Purim. Potete prepararla insieme alle Kreplach o alle orecchie d’Hamantansen portando dolcezza e allegria…